珍茸精
規格:436g/袋,珍茸精其他特殊規格可定制
產品介紹:珍茸精定制即按照客戶個性化需求,精心研制獨特配方,經科學調配,為客戶量身定制山珍菌菇調味料。
特點:定制珍茸精精選黃牛肝菌、松茸、香菇等多種食用菌,經專業科學配比,采用現代復合調味技術精制而成,不含動物成分,無動物葷腥,具有增鮮、增味之功效,在保留食材原始風味的基礎上,提升菜品菌香菌味鮮美口感。
用法:根據食客口味適量添加至湯品、菜肴、餡料中。
應用范圍:增鮮味型珍茸精適用于清淡型菜肴,如菌味湯鍋、白湯火鍋、素炒等;增味型珍茸精適用于味濃型菜肴,如火鍋、麻辣燙、餡料、燒菜、鹵菜、腌制醬料等。
配料:味精、食用鹽、食用菌、食用菌提取物、白砂糖、麥芽糊精、食品添加劑(磷酸酯雙淀粉,5’-呈味核苷酸二鈉)。
營養成分:
項目 | 每100克(g) | 營養素參考值% |
能量 | 1057千焦(KJ) | 13% |
蛋白質 | 27克(g) | 46% |
脂肪 | 0克(g) | 0% |
碳水化合物 | 34.1克(g) | 11% |
鈉 | 13466毫克(mg) | 673% |
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